Rioja DOCa Reserva Marques de Cacéres 2011, 75cl

Eine Legende - und ein Spitzenjahrgang
» Weitere Artikel von
» Mehr Artikel aus der Kategorie Rotweine

Unser Preis:
CHF 18.00
inkl. 7,7% USt., zzgl. Versand

Grundpreis: CHF 24.00 pro l

Wird geladen ...
in der Regel auf Lager:
Menge (Fl.):
Die Trauben werden nach der Ernte entrappt und durchlaufen die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur, die bei 28° Celsius endet. Um mehr Farbe und Aromen zu gewinnen und die Tanninstruktur des Weines zu optimieren wird der Wein einer Mazeration unterzogen. Die malolaktische Gärung findet daraufhin je nach Charge in französischer Eiche oder in Edelstahltanks statt. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein in Holzfässern aus französischer Eiche für 24-36 Monate gelagert. Hierbei werden die einzelnen Weinbergslagen getrennt voneinander im Holz verfeinert. Bevor der Wein den Keller des Weingutes verlässt, reift er weitere 4 Jahre in der Flasche

Ähnliche Artikel